高压锅做什么好吃？
1. 煲仔饭，把米淘好放在锅中加水开火（水比平常煮饭稍微少点），然后准备材料腊肠切片，洋葱切丁，大蒜切末，小葱切碎。热锅放油放蒜末葱白和洋葱炒出香味加入腊肠炒至微焦起锅备用，大米煮至八成熟关火盖盖子焖一会备用。砂锅里刷一层油（这样方便脱锅）铺上一层米饭，再撒上切好的葱花，将炒好的腊肠码放在表面，盖上锅盖小火焖5分钟就ok啦~
2. 排骨炖莲藕，我比较喜欢把骨头炖的软软的这样吃进去更爽，先把藕洗净切成块状放入碗中加入适量的盐抓匀腌制一会儿防止氧化变色，接着在锅中倒入少量的油烧热后下入姜片爆香加入排骨翻炒均匀至排骨变色，倒入适量的清水煮开后再煮两分钟左右用汤勺撇掉浮沫，最后把排骨和汤汁一起倒入电饭锅中，加入适量的八角香叶桂皮还有冰糖，按下煮饭键即可，时间到出锅撒点小葱花装饰一下就更完美了！
3. 卤鸡爪和鸭脖，准备食材鸡爪、鸭脖、生姜和大料等。先将所有的食材洗净，姜切片，干辣椒剪成段备用；锅中加入适量的清水放入鸡爪和少许料酒，大火烧开焯水捞起过凉水沥干待用，锅中热油放入适量白糖熬糖色，放入焯水的鸡爪翻炒至上色盛出待用;另起锅加油，放入姜片大料炒香，再放入花椒辣椒和冰糖翻炒出香味，接着再倒入鸡爪和老抽翻炒片刻再加入没过食材的开水；大火烧开后转小火慢炖，直到汤汁收干后即可装盘享用喽～
4. 红烧肉，准备好所有食材五花肉切块放入冷水中，待水烧开后捞出洗净血水和浮沫控干水分放到电压力锅中；再将八角桂皮香叶和干辣椒放进去，再淋入一勺白酒去腥增香；盖上锅盖按下猪蹄键就可以了哦；时间到打开锅盖取出五花肉，再把五花肉切成小块摆入电饭锅中再倒入刚才煮肉的汤汁，盖上锅盖开启煮饭模式，时间到就可以食用啦~真的超级下饭哦！