冻小虾怎么做好吃？
分享下自己做冻虾好吃的步骤 第一步，买回来的虾要先清洗干净，去掉头、皮和虾线待用 第二步，锅里放油，加入花椒、辣椒酱、豆瓣酱炒出香味 第三步，倒入处理好的虾仁，小火翻炒至变色，加葱花、胡椒粉、生抽、料酒、白砂糖调味，大火收汁即可出锅。
我做的这一步有失水准，因为锅太干了，所以我把虾仁的汤汁全部倒掉重新烧水炖了一锅，不过这样也有好处，可以让虾更入味~ 做好的冻虾可以直接食用，也可以蘸着料（酱油＋醋＋辣椒油＋花生米碎＋剁椒）吃，味道棒棒的～
阚欣媛优质答主冻小虾做好了也非常美味。以下是冻小虾的做法：
1、准备冻小虾：提前从冰箱中拿出冻小虾，放入碗中，加入热水进行解冻，如果虾量比较大，可以分几天吃完的话，可以分成几顿饭的量一起解冻。
2、去头去壳：解冻后的小虾，需要用剪刀去头去壳，只有这样才能最大程度地保留虾肉的鲜美口感。
3、准备配菜：冻小虾可以做炖虾、炒虾、蒸虾等多种吃法。这里为您准备了一个简单的青椒炒虾的做法。配菜可以准备好青椒、大葱、姜、大蒜。
4、开始烹饪：
锅内加油烧热，加入切好的葱姜蒜炒香，然后加入已经去壳的冻小虾，翻炒均匀。
再加入切好的青椒，继续翻炒，加入适量的料酒、盐、鸡精等调味，炒均匀。
等虾完全煮熟后，加入一些香菜或者青葱，再翻炒均匀即可出锅。
5、享用美食：冻小虾做好了，可以直接品尝，也可以煮或者炒其他自己喜欢的蔬菜，既美味又营养。
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