首先，如果楼主说的是地面很不平整（坑洼较多），那么建议先用水泥砂浆填平，再用刨花板或者自流平做一层底层处理； 如果楼主说的是房间内部地面不均匀沉降导致的不平整，那么可以考虑在局部受损严重的位置砸开，重新用水泥沙浆找平。
如果楼主纠结的是铺装地板之前，因为前期施工引起的水电管路破坏、防水层破损等问题造成的不平整，那么在处理好隐患的同时，可以用石膏腻子刮平，但是必须等到隐患全部修好之后，因为有可能存在防水问题。 如果是普通房间，可以不做任何处理就直接铺设地板，但是请注意地板的伸缩缝要留够，一般5～8mm即可。
如果是比较特殊的如榻榻米等需要长期受压的地板块，建议还是找平一下比较好。 当然，最省心的办法就是直接找一家靠谱的地板安装公司解决所有问题，但这样的费用可能略高一些。
皮以贺优质答主目前市面上用于地面找平的材料主要为水泥砂浆及自流平石膏。水泥砂浆主要成份为黄砂和水泥，一般为人工搅拌。其造价低，可就地取材，适用于处理较大高低差，有强度高耐久等优点，适用于绝大多数居室的地面找平，但其具有硬化收缩等特性，可能会产生地面开裂现象，且施工工序多工期长。自流平石膏主要成份为石膏、骨料及添加剂。目前市面上有成品也有半成品。其施工便捷简单，无需任何振捣设备依靠本身流动性即可自动找平。且自流平石膏施工时不用养护，施工完毕即可进入下一道工序，适合工期紧张的工程。自流平石膏的使用寿命长，其强度、韧性等指标优于水泥砂浆地面，但其不具有耐水性，不允许在水浸没条件下使用。且其价格较高，一般用于处理较小高低差的地面找平。
木地板施工前必须进行找平，使用的找平材料应具有一定的抗压强度且硬化收缩率小，不能起砂开裂等质量通病，并且应满足环保要求。目前一般选用微膨胀水泥砂浆进行找平。找平时应由专业木工师傅进行施工。由于水泥砂浆有硬化收缩等特性，为防止其开裂，同时避免裂缝反射到木地板上导致铺装后的木地板产生开裂和响声现象，可采取两种措施：
1）在水泥砂浆中添加10%左右建筑用细石英砂，以减少裂缝现象。同时在批刮水泥砂浆找平时预留伸缩缝，可在不同位置处断开如门口处、柱子四周等位置。
2）在找平层上铺设玻纤网格布（40～60g/m²）。为保护玻纤网格布在后期施工时不被损坏，应做找平层的找平层，即在已批刮好且干透的水泥砂浆上再次批刮同种水泥砂浆（约1mm厚度）。
