面包能做什么好吃的?
1.芝士吐司布丁 把两个鸡蛋打散加入牛奶和白糖搅拌成蛋液,吐司去边用勺子压碎,倒入蛋液中拌匀让每块吐司都沾上蛋液。蒸锅水烧开后把拌好的吐司蛋液倒进去,撒上马苏里拉奶酪,盖上盖子蒸十五分钟左右就可以了(也可以直接把蛋液倒入烤碗里面烤箱烘焙)
2.香蕉坚果吐司沙拉 香蕉切成段摆入盘子中央,撒点坚果,再铺上一层酸奶,最后撒上麦片就可以啦~
3.土豆沙拉 土豆去皮煮熟捣成泥,加少许胡椒粉、盐调味拌均匀。青瓜切薄片放入盘中,上面铺上土豆泥,再挤上沙拉酱即可~
4.番茄三明治 两片土司中间夹上番茄、生菜、沙拉酱,再斜着切成三角状就好啦!
5.花生酱吐司 新鲜切片的土司铺上花生酱、盖上另一片土司压实,对半切开就成了花生酱吐司条啦!
6.吐司披萨 吐司表面刷一层番茄酱或者沙拉酱后铺上蔬菜丁(胡萝卜、玉米粒、豌豆)再铺上马苏里拉奶酪,送入微波炉加热两分钟就ok了!
7.泡菜炒饭 泡面汤水里泡软隔夜米饭,倒入锅中炒散,加入泡菜、葱花、生抽炒出香味入味,完成!
8.吐司布雷 吐司去边擀成长方形,抹上黄油、放上巧克力豆,卷起来切成小段摆盘,送入冰箱冷藏半小时以上,脱模后淋上巧克力酱和鲜奶油就好了哦
奶酥面包排
原料:高筋粉150克、水45克、盐1.5克、糖5克、酵母2.5克、无盐黄油10克黄油80克、糖粉35克、低粉30克、奶粉15克、蛋黄2个奶酪肉桂吐司
原料:高筋粉250克、酵母3克、蜜糖25克、盐3克、奶酪50克、牛奶125克、水75克、黄油20克
奶酥馅料:无盐黄油50克、糖粉30克、低粉25克、奶粉15克、蛋黄1个、肉桂粉10克、葡萄干50克
奶酥排包:
1、所有原料混合揉至扩展阶段然后放入模具中基础发至2倍大,排气,分割、滚圆后松弛15分钟
2、松弛后擀成长方形,翻面,在上面铺上馅料,然后从一头向另一头卷起,成橄榄形,排入模具
3、放入温度35度,湿度80%的环境下发酵40分钟,入预热170度的烤箱,中下层,10分钟后转150度,20分钟出炉,脱膜后冷却
奶酥蛋糕杯:
1、面团所有材料揉至扩展状态,进行基础发酵至2倍大
2、发酵好的面团排气,分割成10克每份的小剂子,滚圆,松弛15分钟
3、奶酥馅料中的黄油软化后加入糖打发,分次加入蛋黄拌匀,再加入过筛后的低粉和奶粉,拌匀即成奶酥馅
4、松弛好的面团,擀成圆形,包入10克奶酥馅,收口朝下,排入模具中进行最后发酵
5、发酵后表面刷上蛋液,挤入奶酥馅,入预热175度的烤箱,中层15分钟