枸棒棰如何做好吃?
1、准备食材 2、清洗、切片(注意别切手!) 3、切好的水果片放进碗里,加入白砂糖和柠檬汁搅拌均匀(我买的柠檬很酸,所以加了比较多的糖) 4、拌匀后的样子 5、拌好之后盖好盖子腌制一个小时以上,中间搅拌两次。(我的盖子不够,就用塑料膜盖上蒙了一夜……)
6、三个小时以后的样子~颜色已经变深了! 7、烤盘上铺一层油纸,把腌好的水果倒进去,用勺子压平 8、送入预热好的烤箱中层,100°C大概一个半小时左右吧(温度和时间根据自家烤箱脾气调整哦~),直到表面出现焦斑就可以了~记得时不时拿出来翻面~
9、烤好的果干放在密封罐里保存,可以放挺久的呢 果干的口味儿比较重,不是很喜欢甜的小朋友可以减少砂糖的用量,或者最后不做糖渍处理直接烤制。 其实这个果干蛮好吃的~~就是味道太重了,一次不要做太多哦~ 附上一个失败经验 之前试过不加糖只做烘烤,结果……果子表面都变成了棕黄色,而且很不脆,一咬就软趴趴……应该是糖的作用没发挥好,所以还是老老实实做糖渍吧~^_^