广州哪里有石锅鱼？
广州石锅鱼很多，我吃过几家，总结下来味道比较好的有四家。其中两家是专做石锅鱼的，一家是烤鱼做的比较好，还有一家是做牛蛙的。 专做石锅鱼的有两家，分别是“石锅鱼鲜”和“金源石锅鱼”。“石锅鱼鲜”在番禺，“金源石锅鱼”在天河。
“石锅鱼鲜”的老板是个四川人，我去过他位于番禺的分店，装修比较一般，但是生意很好。他家石锅鱼用的好像是草鱼，不大好吃。推荐点其他菜，比如豆腐，生菜，酸辣蕨根粉这些，都好吃。
“金源石锅鱼”在广州有两家，都在天河区。这家老板是贵州人，我在他家吃过两种鱼，草鱼和鲤鱼，感觉草鱼比“石锅鱼鲜”的要好吃一些，鱼肉更鲜嫩一些。
另外两个比较有意思的是，他们都各自有一个很独特的菜，一个把青菜放锅里一起煮，叫“一锅鲜”，一个是鱼骨、鱼肉剁碎做成鱼丸，叫“鱼趣”。这两个菜都很有意思，可以去试试。
做烧烤的“南塘烧鹅”也有石锅鱼，在南洲路那里，他们家石锅鱼用的好像是鲤鱼，价格比较实惠，108元一条。他们家的烧鹅很不错，皮脆脆的，肉香入味。
最后说一家做牛蛙的，在体育东路，叫“蛙小侠”。他们用的锅不是传统的石锅，而是一个很奇特的锅，像火锅一样，可以把锅端着随便走。牛蛙炖的很入味，肉质也很嫩，喜欢蛙肉的可以试试。