花生肉怎么煮好吃？
花生的做法和品种有很多，今天分享几种常见的花生的做法！ 花生米是我们生活中最常见的一种小零食了，不管是当做夜宵吃，还是追剧的时候吃，都让人欲罢不能。但是大家平常都是怎样做花生米的呢，是不是只用清水清洗一下就直接丢入锅中煮了呢？其实这样的方法是最不正确的，这样煮出来的花生米很难入味，而且也不好吃。正确的方法应该是这样子的：首先把买回来的花生米放在清水中浸泡半个小时，这样可以起到很好的去污作用，也能让花生米更加的好吃。
泡好之后把外皮搓洗干净，然后倒去水分备用。 接下来就是煎炒烹炸这一步了，这个根据个人喜好来添加调味料，我比较喜欢酥脆一点的花生米所以会多煎一会儿。先把锅烧热然后倒入处理好的花生米，开小火慢慢翻炒，在炒的过程中要不停的翻动花生米，以便于受热均匀且可以防止粘锅。等到大部分花生米表皮变得干燥，并且微微发黄就可以出锅了；如果喜欢吃脆一点的就再炒久一点儿，如果喜欢软一点的就可以提前捞出沥干放凉。
做好的花生米放入保鲜盒中盖上盖子密封保存，这样可以使花生米保持酥脆的状态。 除了直接生吃之外，还可以把花生米做成了小菜，比如麻辣花生米、炸花生米等等。不过我最喜欢的还属水煮花生米，尤其是冬天的时候边看电视边吃上一盘，那感觉真赞！
【水煮花生米】 食材准备：花生米300g、八角2个、桂皮1小块、香叶5片、干辣椒5个、花椒粒1小把、大葱3段、生姜4片、香菜2棵 调料准备：盐适量 制作过程： ①先洗净花生米，然后用冷水浸泡一个小时（这样可使花生米更易煮熟并且能保留一定的水分）
②将除香菜和葱花外的所有原料都放入锅中，注入足量冷水，大火煮开转小火慢炖（水最好一次加足，因为后面的步骤不需要再加冷水了）
③用筷子戳一戳花生米，如果可以很轻易戳透就说明熟了，再把香菜和葱花加入调匀即可盛出食用