汤底怎么煮好吃?
你要有一锅好汤! 一锅好汤,你可以理解为“无腥味、无异味、干净”,做到这三点,就能算一锅好汤了。 然后,你要有几样好东西,排骨、鸡、鸭、鱼肉等等都可以,看你的喜好来。再配上红枣、党参、当归等辅料。
重点来了——这些原料的用量要恰当好处,多一分则咸,少一分则淡,这个度需要你有足够的耐心和细心去慢慢把握。 接下来,把上述物料放进锅里,小火慢炖,大概三四个小时就可以啦,期间记得不断撇去浮沫哦~ 最后,调一个好吃的酱料蘸水,一碗香喷喷的好汤就做好咯!
其实做汤底很简单,但想要做得好喝就不那么简单了;同样,一碗好汤底,也可以做出无数好吃的食物呢~ 这碗汤,可以用作火锅底料,还可以用来烫菜吃,或者直接打一碗汤喝,鲜啊~ 再配上一碟酱料,哇哈哈,可以开吃了~ 你学会了吗?