北京豆汁什么味道?
我喝过的豆汁有两种,一种是北京地安门那里的,另一种是通州那边送的。 先说的地安门那个吧,去北京第一站就是去了地安门那里,听说那有一家卖豆汁的特别好吃,于是吃完后就来排队买。人真是特别多啊……我们大概排了有两个多小时吧,终于买到了! 端着碗刚刚坐下,就听见旁边一个人说“这什么呀,这么难喝”。当时心顿时凉了大半截儿。。。
但毕竟已经排了两个小时的队,不能浪费,于是就硬着头皮喝掉了…… 怎么说呢,那是一种很奇妙的口感,类似于玉米糊,但又比玉米糊要黏稠一些,带有浓厚的豆子香味。不过真的是有点苦的,而且感觉有一股淡淡的豆腥味儿(可能是我比较挑) 于是我又喝了第二碗 第三碗 第四碗…………
最后把我老公喝的不行了,说以后再也不吃豆汁了,太坑人了… 但是我就觉得还好啦,可能因为胃不好,所以特别喜欢这种稠稠黏黏的东西,偶尔解馋还是可以的嘿嘿~~~
后来回了大连,发现大连也有卖豆汁的,但是味道和我在北京喝的完全不一样!很奇怪,因为大连的早餐比较丰富,所以也经常有卖豆汁的,就特意去问过,为什么味道不一样。 结果卖豆汁的大姐很诧异的看着我说 “你竟然还知道这个,很多人不认识啊” 接着就很神气的跟我说,她们卖的豆汁可是纯正的北京味儿的,因为她家是北京人,以前在北京开饭店,做餐饮的,专门把豆腐脑儿和豆汁运到大连来。 大姐说的津津有味儿,而我却彻底无语了……难道我不是北京人吗……为什么对我的味蕾如此不友好……