儿童可以吃零食吗?

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零食的定义是不是孩子爱吃的东西呢?我认为不是的。所谓“零食”是指19世纪以来,人们随着生产力的提高和消费水平的提升而形成的不必要、多余和奢侈的食用行为。在食物供给不足的时代,这些多余的吃食并不是必要的营养来源并且有可能阻碍食物的有效摄取,因此是不被鼓励的。进入21世纪后,物质极大丰富,饮食消费结构升级,“零食”成为人们生活中必不可少的一部分。但我们必须明确一点,对于当今的中国乃至世界大部分地区的儿童而言,零食绝不是“不吃就得饿肚子”的东西。

回到问题,两岁的孩子,正是味觉嗅觉最灵敏的时候,对各种味道尤其是甜味的追求是天生且强烈的。如果此时父母强制不给孩子吃甜的或少吃甜食,孩子一定会觉得难受而且可能以哭哭啼啼或者耍赖皮的方式来表达对“不公平”待遇的不满。这种不满的情绪积累到一定程度就会爆发,比如用厌食、偏食甚至呕吐的方式表达抗议。这对孩子的健康影响其实非常大,不仅容易缺铁或缺锌导致营养不良,长期还可能出现异食癖或其他疾病。

当然,我并不是说让孩子多吃点零食就万事大吉了。首先要确保孩子食用的零食必须是安全卫生的;其次,家长要充分了解零食的成分以及对孩子的影响,做好日常监督;要引导孩子养成健康的饮食习惯,不挑食不偏食,这样孩子才能健康地成长。

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