杭州哪里鱼头好吃？
作为一个在杭四五年加上现在又在杭州读研的“老”杭州人，可以负责任地告诉你，杭州没有特别好吃的鱼（或者鲜）头！ 杭州作为“鱼米之乡”，自然是有不错的鱼肉菜肴的，比如虾爆鳝、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹等等。不过要说到鱼头上，杭州确实没什么拿得出手的招牌菜。
你要说刚出炉的热闹劲儿的炸鱼饼、酥脆的鱼骨排也算鱼头的话，那倒也可以。但要说鲜美的鱼头汤、嫩滑的鱼头肉我就不太熟悉了，好像确实没怎么吃过。也许是我吃得少？还是说我是个假杭州人？ 如果真要给杭州的鱼类菜肴分个高低的话，那我大概会给它们分个三六九等： 顶级：西湖醋鱼>宋嫂鱼羹>虾仁豆腐煲>虾爆鳝 高级：咸菜炒毛蟹>油焖大虾>葱包桧儿>酱烧田螺 >豆瓣梭子蟹 不错：椒盐虾蛄>清蒸狮子头>咸蛋黄蒸鲈鱼>蒜香小龙虾 最后一个等级我也不知道该给啥好，要不就豆腐炖鱼块、酸菜鱼之类的？
所以这题该怎么答呢？ 我想了想，大概是这么回答吧—— 在下实在不了解杭州鱼头的水平，不敢胡乱推荐，万一错了可是要负责的哦~ 所以就放一些其他题目答案里的图来说明我对这个题目的态度好了。 下面链接里都是我回答过的问题里面可能有你喜欢的美味，不妨去看看呀～