哪家的蛋挞最好吃?
我心中的top3是那三家港式的茶餐厅,因为我是很标准的港食饭煲吃货(因此对“正宗”的评判标准是我的香港朋友觉得够“地道”),所以如果让我打分的话,这三家基本可以拿到满分了;不过每家得分略有不同,这是因为各人味觉偏好不同之故,比如我对奶制品非常敏感,因此对鲜牛奶制做的西多士、双皮奶等非常喜爱,而对用浓缩咖啡和淡奶油打发的意式拿铁就不那么感冒……
好啦,不说废话了,开始正式推荐!按照我的口味从一般到特殊排序是:
1. 凤祥楼,地址:九龙城祖尧街6号A02-B室 (地铁:铜锣湾崇文路出口)
凤祥楼在铜锣湾有好几家店,门面不大,但是人气很旺。点单的时候不要点错了哦~这里的蛋挞是放在碟子里的。外皮酥脆,一口下去会有饼皮的褶皱感,内馅很足,不会太甜也不会过于软糯,值得一试。
2. 西多士,地址:湾仔皇后大道中71号地下 (地铁:湾仔站D4出口)
这家开在很多老香港人心中的“港式西餐厅”里,其实是个卖西餐、奶茶、点心都有的综合性餐厅。点单的时候请注意别点错了~这里的蛋挞也是放在碟子里的。外酥里嫩,甜度合适,一口咬下去,淡淡的黄油香气在唇齿间弥漫开来,配上微微烫嘴的温度,美滋滋。
3. 莲香楼,地址:上环荷李活道28—30号地下及一铺面 (乘坐地铁至中环站C或D出口,步行约5分钟) 提到莲香楼可能很多朋友不是很熟,这是家有上百年的历史的广式糕点老字号了,除了传统月饼之外,他家的蛋挞也很好吃!蛋挞表皮相当酥脆,入口即化,味道清甜不腻,还有蛋黄的香气在口腔中弥漫,让人吃完一个还想再吃一个。他在店里提供的免费冰棒也特别好吃,推荐芒果冰和哈密瓜冰,比冰淇淋细腻绵软,回味中还带着水果的清香味,令人难忘。