什么样的芭乐好吃?
“芭乐”就是番石榴,和香蕉同属芭蕉目(这个“目”不是指动物的眼睛哦,它是植物学上的名词)的芭蕉科,因此它和香蕉是近亲。和香蕉一样,番石榴也有雌雄之分,雄花序形状如羽毛,雌花序形状如锥形。但两者在外形上还是有比较明显的区别,主要体现在果实上——如果果子还没成熟那就更好分辨了,未成熟的番石榴颜色呈青绿色,表皮光滑;而香蕉则是黄色的,表皮有细小的颗粒状突起。
当然,无论是香蕉还是番石榴,都要等到成熟以后才能食用。在成熟的过程中,两种水果都会慢慢变软,但此时番石榴的外皮依然完整,有绿色渐渐变成黄色,并有透明粘液渗出;而香蕉则是全身都变得黄澄澄、软绵绵的。 等番石榴外皮出现凹纹,手指轻压果顶会有皱纹出现,就说明它完全成熟了。这时候吃番石榴最甜最香,而且果汁最多。
至于吃法嘛,香蕉直接啃着当零嘴吃就行啦。想要更精致一点的话可以做成香蕉沙拉、香蕉蛋糕或者椰香烤香蕉等。不过要注意,香蕉吃多了容易发胖,一天最好别超过2根! 番石榴则可以切成块状,拌以白糖或盐食之,也可以榨成汁饮用,还能做点心呢!比如说配上牛奶蒸熟了吃,或者打成泥糊状掺入适量玉米粉调匀后蒸熟,再配上松软的白面包一起吃,那就是完美的早餐搭配哟!