虾肉怎么包饺子好吃？
我是海边长大的孩子，对海鲜的吃法有简单了解 首先，鲜虾的肉很嫩，但是皮比较厚，所以处理起来有点麻烦（其实也不麻烦） 需要准备的东西有，菜刀，水池，纸巾，擀面杖，饺子皮，辣椒油，醋，生抽，葱花 最后的结果如下 第一步，买回来的虾先用清水冲洗干净，然后放入清水中浸泡二十分钟 第二步，把虾仁泡出血水后，再次冲洗干净 第三步，用刀把虾仁剁碎（我偷懒了没有用料理机打成蓉，所以很费工夫....大家可以试试） 第四步，把虾肉末放碗里，加入一勺盐，两勺胡椒粉，适量花生油拌匀（我喜欢香一点所以放了花生油，大家根据自己的口味决定加不加或者加多少油） 第五步，拌好的虾馅腌制一会儿入味儿 第六步，取一张饺子皮，中间放上虾肉馅儿，两边沾点水粘合（这样可以防止煮的时候散开） 第七步，锅中加水煮开，放下饺子煮熟出锅 第八步，配碗蘸料，香！ 我一般喜欢自己调蘸料，在碟中加入葱花，生抽，醋，一点点芝麻香油调成蘸料，鲜！
PS如果有剩下的饺子，可以把饺子放入烤箱中，180度烤5分钟左右，酥脆的外皮加上里面的软嫩，味道好极了~还可以做成汤饺哦，在锅中倒入开水，放入洗净的饺子，加入食盐和植物油，盖上盖子焖煮几分钟就ok啦 除了鲜虾之外，冷冻饺子也是不错的选择，味道也不错哒~~