烟熏肉可以炖什么好吃?

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1、清炖烟熏肋排 材料: 主料:猪肋排、雪菜 辅料:酱油、料酒、白糖、葱段、姜片 做法: 2、山药胡萝卜炖羊肉 材料: 羊腩500g,山药300g,胡萝卜1根,葱姜适量,香菜1棵 步骤:羊肉用清水泡出血水(我大概泡了4-6个小时),期间换水几次; 锅中加入清水,放入羊肉和少量食盐,煮开后打去浮沫,加入葱姜,转小火炖1.5小时; 山药去皮后切成块,胡萝卜去皮切滚刀块,香菜洗净备用; 待羊肉八成熟时,加入山药和胡萝卜,再转中火煮开,小火煨至汤汁浓稠,加入香菜即可。

3、四神汤 夏季天气热,湿气也相对较重,这个时候喝四神汤非常合适。 四神汤由茯苓、淮山、薏苡仁、芡实组成,有健脾祛湿的作用。 夏天胃口差,经常觉得没食欲?多喝四神汤,开胃又补脾! 做法也不难,直接把所有食材放到锅里,加适量清水,煲一个小时左右就可以了。 我一般会在早上熬好,然后带到公司当下午茶吃。

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烟熏肉炖粉条

烟熏肉洗净,放入清水中浸泡一个小时左右,中间换几次水。把浸泡好的烟熏肉放入锅里加入足量的清水,先大火煮开,再小火煮半个小时。把煮好的烟熏肉切成片。锅里加入少许油,放入葱姜蒜爆香。放入切好的烟熏肉煸炒。加入老抽煸炒至上色。加入热水,水量要一次加够,再次煮开,加入少许料酒焖煮二十分钟。炖至剩下的汤汁不多时加入粉条。炖至粉条熟烂,最后加入适量的盐和少许鸡精,即可出锅。

烟熏肉炖豆角

烟熏肉洗净切薄片,洋葱切丝、土豆切块、豆角洗净掰段、葱切葱花、姜切片,炒锅放入少许底油,下入烟熏肉煸炒至出油,下入葱姜炒至有香味,加入洋葱丝翻炒,加入土豆块,加热水,加入生抽、盐、少许糖,大火烧开炖20分钟。下入豆角炖熟,收浓汤汁,出锅前加入少许鸡粉,装盘撒上香菜即可。

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