香蕉做饼怎么做好吃?

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香蕉是日常生活中较为常见的水果,香醇的香蕉味道受到众多消费者的喜爱。香蕉富含碳水化合物、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C及钙、磷、铁等微量元素,具有健胃、润肠通便、美容护肤等功效。下面,大家就跟着九阳君一起来学习这道简单又美味的香蕉营养早餐——香蕉饼吧! 食材清单

香蕉2根/鸡蛋1个 / 面粉30g

白糖5g / 牛奶250ml / 小苏打适量

步骤一:准备材料。将两根香蕉剥去外皮,切成段放入碗中,加入一个鸡蛋、30克面粉、5克白糖,用筷子搅拌均匀(如果喜欢软糯的口感可以适当多放一些粉类)。

步骤二:面糊搅拌成糊状后,根据口味需求加入适量的牛奶调匀(可预留少许牛奶,待面糊搅拌好后酌情添加)。

步骤三:平底锅烧热,倒入少量植物油均匀涂抹锅底。用勺子舀入适量面糊,轻轻震荡一下使其均匀铺满锅底,煎至底面定型变色,翻至另一面继续煎至熟透即可出锅。

这样一道美味营养的香蕉饼就制作完成啦!你学会了吗?

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香蕉饼的制作材料:面粉50克、鸡蛋2个、香蕉2根,糖20克、油20克、泡打粉2克。

香蕉饼的制作方法:

1、香蕉去皮、洗净,捣成泥;泡打粉与面粉一起筛入盆中,加入糖、油、鸡蛋、香蕉泥,拌匀上劲;

2、锅置火上,放入油烧热,将面糊做成饼坯放进锅内,煎至两面金黄、熟透即可。

提示:香蕉最好是熟透一些的,这样会比较香甜。面糊的浓度一定要调好,太稠了不方便煎,太稀了,做出来的饼容易散。

香蕉的营养价值:

香蕉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维及各种矿物质和维生素,热量极高。

香蕉具有清肠通便秘、降血压、减肥、预防心脏病和癌细胞的作用,被医学家列为世界最健康的食品之一。

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