鱼露配什么好吃?

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做东南亚菜少不了鱼露,鱼露在泰国、新加坡甚至越南菜中都是重要的调味料之一。 用鱼露做的最出名的一道菜是泰式的酸辣鱿鱼汤。

准备材料:新鲜鱿鱼、蒜头、姜、葱花、香菜、红辣椒、鱼露、椰浆、鸡精 具体做法:锅中热油,爆香蒜头、姜,放入红辣椒翻炒,然后加入切好的鱿鱼和适量清水,煮开后调入鱼露和椰浆,再撒入葱花和香菜即可。 一碗鲜美无比的酸辣鱿鱼汤就做好啦!喜欢喝冰镇的可以放冰箱冷藏后再喝哦~

除了做汤,鱼露还可以拌饭、拌面、蘸料食用等等,万能的鱼露可盐可甜,你爱了吗?

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