西红柿蛋汤怎么烧好吃?
先上答案,我做的西红柿鸡蛋汤的步骤如下 切葱花、香菜末备用; 取蛋液,打散备用(加入少许清水和食盐,搅拌至水分被吸收); 起锅热油,四成热时加入葱花和一半的香菜末爆香; 倒入切好的西红柿,翻炒出汁; 依次放入生抽、白糖、料酒,再倒入足量的清水煮沸; 待锅再次沸腾后,沿着锅边缓缓地倒入蛋液,用勺子轻轻推动,防止粘底; 这时候可以加入剩下的香菜末提香,关火焖2~3分钟让营养充分溶解到汤汁里就大功告成了~ 是不是超简单! 快动手做一做吧~
我的食谱中经常会出现这个汤,比如凉拌黄瓜的时候,做个搭配粥的咸菜,或者早上没时间做丰盛的早餐时,就做一碗热乎乎的西红柿鸡蛋汤泡饭~
我家狗狗也特别爱喝,特别是下完蛋的当天,我一定会煮一大碗给她吃,补充优质蛋白~( ̄0 ̄)~