家常菜怎么画简单做法?
一、准备食材:土豆两颗,牛肉3两,青椒一个,红椒一个,葱段、姜末、蒜末、盐、鸡精、花生油各适量,豆瓣酱一勺。
二、牛肉切片后放入碗中,加入适量的淀粉、清水、酱油,调匀腌制10分钟。青椒和红椒切小片备用,大蒜拍碎后再切成末,生姜切末,土豆削皮后切片备用。
三、中火热锅,加入花生油爆香蒜末,随后放入土豆片翻炒至土豆片半透明。
四、往锅中加入腌制过的牛肉,翻炒至牛肉成熟。
五、将土豆片和牛肉盛出,将锅清洗干净,重新起大火,放入少量的花生油,加入姜末和蒜末爆香,随后倒入切好的青椒片和红椒片。
六、将炒熟得土豆和牛肉倒入锅中,加入适量的盐巴和鸡精进行调味,最后加入一勺豆瓣酱,将所有的食材翻炒均匀。最后往锅中加入葱和料酒,出锅即可食用。