顿排骨放什么熟的快？
有几种方法 可以让肉更轻松地煮熟 速度也变快：
1、用压力锅煮 容易熟。
2、煮肉的时候可以放几粒煮花椒，这样可以使肉容易熟并且味道鲜美。
3、煮肉的时候，冷水下锅，烧开锅， 煮1~2分钟后关火， 捞出来泡凉水10分钟 再重新煮，在煮的时候 加入适量的料酒、生姜 也是一样的容易熟，并且味道好。
4、煮肉时，加个小盘子，肉好熟。
这是因为锅底温度较高，加入盘子后，热量在盘子周围向上传导的过程中损失掉很多，盘子下的水温难以达到沸腾，而肉完全浸泡在水中，难以超过100度，所以煮的时候肉反而比水更容易熟。
但是使用这个妙招也有一些局限性，就是只适用于锅内水量不多，肉量相对较大的时候，如果炖一大锅汤菜就不太好用。