厨房厨具如何消毒？
厨具消毒方法一：用洁治剂洗刷消毒：用清洁剂洗净餐具表面污染物，再用清水冲洗后，浸于0.5%～1%的过氧乙酸溶液或200mg/L的过氧乙酸溶液中5分钟，或浸于0.5%～1.0%过氧化氢溶液中10分钟。
厨具消毒方法二：煮沸消毒：将洗涤干净的餐具置于100℃的开水中，煮沸10分钟即可完成消毒。
厨具消毒方法三：置于蒸汽柜中，通以蒸汽，保持温度在80℃以上，蒸煮20分钟以上。
厨具消毒方法四：用远红外线消毒柜消毒：125℃的温度下保持30分钟。
厨具消毒方法五：化学消毒剂消毒（浸泡）：用0.1%过氧乙酸溶液或250—500mg/L有效氯的消毒液浸泡3至5分钟，再用清水冲洗干净，保洁存放。