秋葵怎么才好吃?
以前在东北的时候,对秋葵并没有什么感觉,偶尔吃一次。 然后来了云南,发现在云南这地方,秋葵实在是太普遍了!!! 路边摊,菜市场都有得卖,而且便宜到爆,两块钱一斤。 这么便宜的蔬菜里面,居然还有蛋白质和钙(如下图),真的是要赞一个。
1、最平常的烧法,清炒最好吃,当然,你可以放辣椒什么的进去一起炒。
2、切成薄片,用油爆一下(就是油炸咯),撒点盐,香酥脆嫩。
3、煮汤,排骨或者肉都可以,味道不错呢。
4、凉拌,切成细丝,加蒜泥、生抽、香油、醋、味精拌着吃。
5、蘸水,这个应该算云南特色吧。把秋葵那白茎切丁,放点葱花、盐、味精、少许小米椒,拌均,蘸着吃。有点像北方吃的花生豆。不过比那个好吃太多了~\(≧≦)/~ 还有很多做法,我就不一一列举了。总之,这种蔬菜实在太好吃了啊~~ 如果你爱吃辣,来云南一定要多吃哦~\(^o^)/~