材料： 三黄鸡半只、鲜香菇50g、黑木耳10g，生姜2~3片，食盐适量。 制作： 将三黄鸡洗净砍件；生姜去皮切片；香菇浸软切块；木耳用清水泡发后，摘去蒂部，洗净备用。然后将所有材料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 功效： 健脾开胃，补虚养颜。
鲜香菇肉质肥厚细嫩，香气独特，营养丰富，是滋补佳品。《药性考》载：“香菇，性平，味甘，无毒。”《食物中药与便方》亦云：“香菇，益气，助消化，治风痛。”历代文献对之均有“食疗”记载。现代研究证明，食用香菇有“降血脂”“降血糖”“抗菌”“抗癌”及“增强免疫功能”等作用。
贺双艳优质答主题主是不是想问“鸡汤里面放什么食材好吃”呢，如果是的话，那答案很简单——当然是放蔬菜啦！ 推荐做法如下： ①首先买一瓶油麦菜（或者其他喜欢吃的青菜），洗净切断备用；
②准备一个砂锅，锅底铺一层切好的洋葱和葱节；
③将清洗干净的鸡肉放进去加入开水炖煮一小时以上；
④把之前准备好的青菜放进去，小火慢炖半小时左右，加点盐就可以起锅了~ 我自己在家做的时候，一般会把整锅东西都倒进高压锅内煮上十分钟就可以了~ 另外可以往锅里加入一些豆腐、银耳或者玉米之类的也蛮不错的哦~(´･Д･)」
我做过一次这样的尝试，效果棒棒哒哟～ 这样煲出来的鸡汤，不仅味道鲜美好，而且营养价值也超高有木有啊~~ 当然，你也可以试试在鸡汤里放入适量胡椒粉来增香提味哟…… 还有别的办法吗嘿嘿嘿……
