怎么包白菜素饺子好吃?

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这大概是我包的最好看的饺子了! 以前我都不怎么吃白菜馅儿的,但是今年冬天特别寒冷,在北方的家里都冻得不想出门,更别说寒冷干燥的南方了。所以想着法子搞点新鲜的蔬菜来吃,于是白菜成了我的目标。不过我发现,自己包的白菜饺子真的不好吃啊…… 外面买的速冻的不香吗?为什么要自己费这个事呀? 后来我想了想,可能我是用错了方法,于是换了一种做法,用油拌菜、用盐杀水、用面粉糊和的面,擀的皮儿,终于包出了最好吃的白菜饺子!

具体的做法可以看我写的这篇文章哦,里面有很详细的步骤图 做好之后,煮熟的饺子洁白嫩绿,看上去就很有食欲对不对?一口咬下去,鲜美的汤汁溢出来,混合着面皮的软糯,简直不能再好吃了! 我自己也做了视频,发在抖音上了,发了之后很快就有很多评论和点赞,还有很多私信问我要做法的,太开心了~ 感谢各位的关注和支持啦~

芮少琴芮少琴优质答主

包白菜素饺子好吃的诀窍有这么几个,第一个,猪肉馅和白菜馅的比例要保持7:3,多放白菜少放肉,这样包出来的饺子既经济实惠,而且馅料一点都不腥,吃起来还特别的鲜美嫩滑。

馅料调好之后不要着急包饺子,可以在冰箱里面冷藏半个小时左右。猪肉当中含有的蛋白质还有白菜当中的水分,会和调料发生更好的融合,饺子馅料更加的入味好吃。

馅料里面加一点香油,香油的香味可以中和猪肉的腥味,吃起来更加的提香。而且加了香油的馅料特别鲜亮,味道也更加鲜美。

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