红萝卜猪肉怎么做好吃？
用料 猪五花肉300g、酱油2勺、料酒1勺、白砂糖适量、盐适量、葱段4根、姜片6片、八角2个、桂皮1小块、干辣椒5个、青蒜2根、豆瓣酱1大勺、红萝卜半根 做法 准备食材，五花肉洗净剁成块；红萝卜切片；姜切片；葱切段；
锅中加水，放入五花肉煮至水开后再煮约2分钟至血沫浮起，捞出冲洗干净备用；锅中放油烧至五成热，调成小火，放入豆瓣酱炒出红油后加入葱姜八角桂皮和干辣椒炒香；倒入五花肉翻炒均匀，烹入料酒，加入白砂糖、生抽和开水（没过锅内食材）大火烧沸后盖上盖子转中火焖煮约半小时；
下入红萝卜继续焖煮约十五分钟至汤汁收浓，最后撒上葱花和香菜即可。 小贴士 1. 选用新鲜的五花肉来做这道菜，口感会更好。
2. 用冷水浸泡出血水更有利于去除腥味。
3. 这个菜比较耗时间，但是非常入味，很香！