鲍鱼蒸好吃么？
鲍鱼是海洋里的珍品，含有丰富的蛋白质、钙、锌等营养物质，具有很高的营养价值。 那么，鲍鱼的营养价值到底有哪些呢？ 1.促进智力发育 人体大脑中大约有20%的蛋白是乙酰胆碱酯酶，而这一物质恰好对提升人的记忆力有很大的帮助。而鲍鱼中含有大量的维生素E以及微量元素硒，这两种元素都可以起到消除血管中活性氧的作用，进而达到保护脑细胞，改善记忆力的效果；
2.美容养颜 女性都想要拥有精致的容颜，而鲍鱼可以帮助女性实现这个愿望。因为鲍鱼可以滋阴养血，不仅可以去除脸部黄褐斑，还可以使皮肤变得更红润光滑；
3.调节血糖和血脂 随着人们生活水平的提高，高血糖和高血脂的发病率越来越高。而鲍鱼当中含有一种胰岛素样多肽，可以有效地降低糖尿病患者的血糖水平；同时，鲍鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效抑制胆固醇在血管壁的沉淀，从而起到降低血脂的功效。糖尿病患者食用鲍鱼有利于控制血糖，防治并发症；正常人群经常食用鲍鱼，也可以有效预防高血糖及高血脂。
4.增强免疫功能 免疫功能的强弱与人体健康息息相关。而鲍鱼中含有丰富的蛋白质，氨基酸和微量元素，这些营养成分能够直接被吸收利用，补充体内所需，提高机体免疫功能；
5.延缓大脑衰老 如今，社会竞争压力增大，人们的生活节奏加快，导致出现记忆力下降、注意力不集中等情况的人越来越多。而鲍鱼中的谷氨酸能够参与神经细胞的活动，是脑功能的重要营养素之一，并且还具有缓解老年痴呆症的作用；
6.净化血液环境 血液中含有大量成分叫做载脂蛋白，它可以携带胆固醇等物质通过血液运输，为身体各个部位提供营养。而鲍鱼的提取物可以明显升高血清中载脂蛋白A的水平，对于维持血液的健康状态有重要意义。 除了上面介绍的功效外，经常吃鲍鱼还有清热润燥、利尿消肿、镇静催眠等功效。
看到这里，想必大家对鲍鱼的营养价值已经有所了解了。 那么，怎么吃鲍鱼才能发挥出它的营养价值呢？ 最常用的方法就是将鲍鱼洗净后，放入锅中用沸水焯一下，然后蘸着调料去吃即可。如果这么吃，能够有效避免鲍鱼的营养流失，还能够让腥味消散得更彻底一些。
不过，这么做虽然能够最大程度地保留鲍鱼的营养，但味道可能并不那么好。大家可以适当添加一些食材一起烹煮，这样既能增加鲜味，又能使得营养更加均衡。 比如说，可以在煮粥的时候放几颗鲍鱼进去同煮，等到粥煮好之后，一碗香甜软糯的鲍鱼粥就制作完成了。 喜欢重口味的小伙伴，也可以在烹煮鲍鱼的时候加入辣椒、花椒、桂皮等香料，这样制作出来的鲍鱼味道会更加诱人，就连口感也会变得更加Q弹。