中国为什么要美国大豆？
1，进口大豆主要用于养殖业的原料或者饲料加工用。 中国是全球最大的大豆进口国，2018年进口了大约9500万吨的大豆 ，占到全球大豆贸易量的37%左右（图1）。从地区看，中国大豆的进口来源地比较分散，亚洲、欧洲和大洋洲都有供应国（表1）。其中，巴西和中国之间的大豆进口贸易量最大，约5000万吨，占据中国大豆进口总量的53%。
注：数据来源于联合国粮农组织
图1 从全球大豆贸易量来看，中国是大豆的净进口国，且进口数量较大。 表1 中国主要大豆进口来源地区分布情况（单位：千吨）
数据来源：海关总署
2.国内大豆产量不足，并且存在种植收益低的问题，进而使得大豆成为我国进口量较大的农产品之一。 2018年中国大豆产量约为1596万吨，虽然比2017年增产了42.7%，但相比于1996年的最高产量已经下跌了57%（图2）。而且，自从1996年以后，中国大豆产量一直未能恢复至当年的水平。
同时，考虑到大豆的播种面积和单产水平，以及每亩投入成本（包括种源、化肥、农药、农膜等支出），2018年中国大豆产业的总产出价值仅为650亿元，利润率不到2%（图3），远低于蔬菜、瓜果和一些经济作物的利润空间。对于大豆这种经济效益较低的作物，在中国国内是通过政府补贴来维持生产的。
注：数据来源于国家发改委
图2 中国大豆产量有起伏，但是总体呈下降趋势。
图3 大豆种植收益不高，并且还有政府补贴。