吃蜂子有什么功效作用?

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1、抗氧化作用 在对超氧阴离子和羟自由基的清除实验中,黑蜂胶表现出很强的清除能力; 对DPPH·(1,1-二苯基苦基苯肼自由基)具有明显的抑制效果,能够显著降低羟基自由基和超氧阴离子的含量,从而起到预防脂质过氧化反应的作用[4]。 2018年,García-Cerdá等人在《食品化学》上发表了“The effect of honeybees wax and bee pollen on antioxidant properties in model systems”的文章,测试了蜂蜜和花粉提取物的抗氧化活性。 通过ABTS+•阳离子、DPPH•和羟脯氨酸的清除实验,发现从蜂王虫和蜜蜂中获得的提取物都有较强的抗氧化活性。而且,随着温度的增加,抗氧化活性增加,在37℃时达到峰值。研究结果表明,与单独使用多酚类物质相比,联合应用黄酮醇类和多糖可以减少体内或细胞内有害的自由基,从而起到延缓衰老的效果。

2、保护肝脏作用 李莉萍等人于2019年在《现代分析测试学报》上发表了一篇名为“蜂胶多肽对CCl4诱导急性肝损伤小鼠的保护作用及机理”的文章,通过建立CCl4导致的小鼠急性肝病模型,研究蜂胶多肽对该病的治疗作用及其可能机制。 与正常组相比,模型组血清胆红素(BS)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)水平明显升高,而蜂胶多肽各给药组能显著降低上述指标的水平;且能显著减轻肝细胞炎症反应、坏死程度以及肝纤维化程度。 研究发现,蜂胶多肽可能通过抑制氧化应激和炎性反应两条途径发挥对CCl4所致急性肝损伤的保护作用。

3、免疫调节作用 邓芳琴等在《时珍國藥》上發表了一篇文章稱「蜂膠對非特异性免疫的調節作用」。 結果顯示,黃酮類、酚類、氨基酸、維生素等是一类重要的功能性組分,具有強烈的免疫激勵作用。其中,色胺酸對巨噬細胞有極强的促分裂活性,能刺激淋巴细胞的有丝分裂,促使淋巴細胞轉化成殺傷細菌的淋巴細菌,還可以刺激腫瘤減壓素的分泌,從而達到抵抗細菌、病毒和癌细胞的進一步作功。

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