胡椒粉炒蛋起什么作用？
胡椒味辛，性热，入胃、大肠经，能温中散寒、下气除痰。胡椒的成分是挥发油、胡椒碱、柠檬酸和葡萄糖酸等，具有温而不燥、热而不烈的优点。民间用于治疗暑季伤风、急性胃肠炎等。生胡椒捣烂后敷太阳穴处，有缓解头痛之效，对偏头痛效果更佳。
胡椒与鸡蛋同炒一起吃，有健脾胃之功效，在中医看来，鸡蛋有补气的功效，胡椒有散气之功，鸡蛋、胡椒二者相互辅助又有制约，鸡蛋制胡椒燥性，胡椒助鸡蛋补气而不留气。经常食用对慢性肠炎、吸收不良综合征、胃肠功能紊乱等症有益，可起到增强体力、增进食欲的作用。对于平常畏寒肢冷、腹部冷痛、胃脘痛等虚寒性症状的患者，坚持食用更有好处。