鸡小肠的作用是什么？
小肠是消化管中最长的部分，其主要功能为食物的消化和吸收。小肠可分为十二指肠、空肠和回肠三部分。除具有消化管共有的四层结构外，肠壁结构具有许多与功能相适应的特点。
黏膜形成了许多环形皱襞，皱襞上覆以绒毛，从而扩大了黏膜表面积360倍，绒毛上皮细胞表面又具有微绒毛，使黏膜表面积扩大100倍。绒毛中轴的固有层内有中央乳糜管和静脉，可吸收脂肪和其它大部分消化产物。小肠固有层内还含有许多肠腺，是消化酶的主要来源。小肠平滑肌的肌层较发达，收缩产生较好的研磨，推动内容物向前移动，扩大肠内容物与小肠黏膜的接触面积，利于消化和吸收。
小肠系膜内血管和神经十分丰富，为小肠的活动提供了良好的血液供应和神经支配条件。由于小肠具备以上形态结构和功能上的特点，食物在小肠内停留时间较长，故小肠是食物消化和吸收的主要部位。