老板厨房怎么选？
老板厨房有蒸箱款、烤箱款、蒸烤一体款。
蒸箱款的蒸箱分为2腔的和3腔的，2腔的蒸箱上面是加热管加热，下面是加热盘加热，加热速度快，蒸制更均匀。3腔蒸箱，可以同时蒸3款食物，不用担心串味，而且上面两腔可以当消毒柜用，常用餐具消毒，生活更健康。
烤箱款有蒸烤一体机和独立烤箱，蒸烤一体机，蒸功能跟烤功能都可以达到专业级别的效果，想要蒸箱和烤箱两样电器都拥有，但又没有足够空间的可以入手蒸烤一体机，想要专业级烤箱效果的可以入手独立烤箱。
现在蒸箱和烤箱都不支持拆洗，在挑选时可以看看是否支持高温自清洁功能，蒸的时候可以在内腔形成高温蒸汽来对蒸箱内壁进行冲刷清洁，烤的时候采用持续高温来对内腔进行烘烤清洁，这样就不需要用户拆开机器来清洗内部，更方便省心。