冬阴功虾汤有什么功效？
虾营养丰富，不仅是良好的蛋白质来源，还含有丰富的矿物质和维生素，其中钙和磷含量尤其高。冬阴功虾汤中的椰汁含有相当丰富的维生素和矿物质，性质平和，能清热解毒，止渴健脾，还可抑制口腔炎症、咽喉炎症等。
冬阴功虾汤的做法：
辅料：150g竹笙、200ml椰汁、15g青柠檬、20ml糖、40g蒜头、5片柠檬叶、若干香茅、10粒干红葱头、20ml鱼露、1小把小米辣。做法：1、将竹笙洗净切片，氽水待用。
2、将椰汁倒入汤锅，放入切成片的青柠檬、糖、小米辣、蒜头、柠檬叶、香茅、干红葱头煮开。
3、将竹笙倒入煮沸的椰汁中，煮20分钟。
4、将虾倒入汤中煮熟。
5、加入鱼露调味即可。