土豆栲栳栳怎么读？
其实，就是方言发音的问题，听起来很费解，其实很简单。下面我来为大家讲解一下这个“栲栳栳”的读音。我们先把它拆分成三个字，单个字的读音依次为kao劳kao，其中劳为二声，前后两字为三声。连起来读的时候，就变得很像“考捞考”（三一声三声）了。读音没有标准，大家可以跟着山西的朋友读，或者来山西品尝。
从形状上来讲，它确实很像箩筐，因为“栲栳栳”一词正是山西方言。这种莜面做的小吃，像蒙古族的特色食物“蒙古绞面”也像箩筐。但做法还是有很大区别的哦。
在山西，几乎每个地方都有属于自己特色的面食。这种土豆制成的面食大多流行于晋南地区。