鸽子和什么一起炖好吃？
鸽子汤是一种非常好的滋补品，里面所含的营养成分非常的高。那么，鸽子汤要怎么炖才最好喝呢，下面小编就为大家介绍几款鸽子汤的做法。
1、山药鸽子汤 食材准备：山药500g、鸽子1只、枸杞20颗、姜3片 制作步骤： 第一步：鸽子洗净剁成块，用清水浸泡出血水后冲洗干净控干备用。 第二步：山药去皮洗净后切成滚刀块。 第三步：起锅烧水，水开后放入鸽子焯烫片刻捞出沥干。 第四步：准备一个炖盅，把鸽子、山药、姜片一同放入锅中，加清水淹没食材，大火烧开转小火慢炖1.5小时左右。 第五步：加入枸杞子再炖半个小时左右，食用前调入适量盐即可。
2、银耳鸽子汤 食材准备：银耳10g、鸽子1只、黑木耳5g、红枣6枚、生姜2~3片。 制作步骤： 第一步：银耳泡发后剔除根部，清洗干净备用。 第二步：鸽子处理好，清洗干净后放入锅中，一次性加足清水煲至熟烂。（约4个小时） 第三步：将银耳、黑木耳、红枣、生姜一并倒入锅中同炖，待银耳充分溶解后再炖1小时即可。 第四步：出锅前可加入适量食盐调味。
3、香菇鸽子汤 食材准备：香菇10朵、鸽子1只、山药1段、胡萝卜1根、葱白2棵、香菜1棵、生姜3片 制作步骤： 第一步：香菇用温水泡发，去蒂后清洗干净；山药削皮切块，香菜切碎，葱姜切丝待用。 第二步：鸽子除毛洗净，放入锅内，加水煮开，撇去浮沫，加入各种调味料和材料，文火炖煮2～3小时，趁热食用。