苹果煲粥有什么功效？
苹果营养丰富，脆嫩多汁，芳香可口，有“平民水果”和“全方位的健康水果”等美誉。中医认为，苹果味甘性凉，有生津止渴、健脾养心、润肺悦心、开胃、解毒、止泻、除烦的功效，适合于高血压、慢性胃炎、气管炎、疲劳乏力、饮酒过度、神经衰弱、易怒者及老年人食用。
推荐食疗方：沙参苹果猪脚汤
原料：北沙参15~30克，苹果2个，猪脚1只，生姜3片。
制作：猪脚去毛洗净，切块，与生姜下锅，加水适量，武火烧开后文火炖约2小时，然后加入沙参及去皮切片的苹果，再炖10分钟，调味服用。
功效：滋阴养血，生津润燥。适宜于气血不足、身体瘦弱、食少口干、干咳咽痛、烦热失眠者服用。也可用于高热病后的调养。