哪里的冰糖橙好吃?
我推荐我的家乡四川乐至的冰糖橙! 乐至县位于成都平原东南缘,属于亚热带季风气候,平均气温17.9℃,平均降水量842毫米。土壤类型以紫色土、黄壤为主,PH值6.5-7.5间。这里种植的橙子,果实颜色红黄色,果形圆而饱满,果皮光滑薄韧,富有光泽; 而且乐至县有“中国枇杷之乡”的美称,种植枇杷已有300多年历史。由于地理环境和气温适合,这里也是国内唯一拥有冰糖橙和枇杷同步成熟的产区。这里有“早雪梨”之称的早春枇杷,也有“甜如蜜”的冰糖橙。
个人觉得乐至的冰糖橙最棒的地方是果肉和果汁的口感。用“嫩”“爽脆”“多汁”来形容再恰当不过了。 掰开一颗冰糖橙,可以看到橙子里挤满了水灵灵的果粒(见上图),一口咬下去,清甜的滋味溢满口腔。吃完果肉,舔一舔手指,甜甜的汁水充满了整个味蕾 (๑′ᴗ‵๑) 除了直接吃之外,把冰糖橙切块儿放进碗里,加入白糖或者蜂蜜拌匀,放几颗花生米或核桃仁,上锅蒸几分钟,一碗香甜滋润的橙香糯米饼就做好啦~ 喜欢喝茶的小伙伴也可以试一试这碗“橙味红茶”: 用开水冲泡红茶,等茶叶充分浸出后,丢入切好的冰糖橙,一杯清香扑鼻,酸甜适口的饮料就做好了~