用西红柿怎么做面好吃？
【自制拉面】 食材准备：高筋面粉300g、酵母粉4g、鸡蛋1个、西红柿2~3颗、香菜两根、葱花适量、食盐6g、生抽15ml、香醋15ml、植物油适量。
开始制作： 第一步，将新鲜的西红柿用清水冲洗干净后去皮，切成块儿状备用。（我比较喜欢把西红柿皮去掉后再做面食，这样吃起来会清爽一些）
第二步，在切好的西红柿中加入适量的盐，拌匀后腌制片刻，此时面粉中放入酵母粉和鸡蛋，和成光滑的面团后进行发酵。
第三步，待面团发至两倍大小即可。 第四步，取出后擀成薄片，然后用刀切成细条。
第五步，开水下锅，将面条煮熟，然后捞入碗中。 第六步，炒锅中放油，下入葱花爆香后加入番茄酱炒出红油，随后放入切好的西红柿块，加少许的白砂糖和盐调味，最后加入少许的开水搅匀了煮一会儿。
第七步，把煮好的西红柿汤汁倒入盛放拉面的碗中，再撒些香葱碎和香菜提香，吃的时候搅拌均匀就可以了。 一碗香气四溢的自制方便面就做好啦！是不是很简单呢？快动手试试吧～