广州什么茶好？
萧停最佳答案
作为老广，饮茶是日常必备。不过喝来喝去，最爱的还是凤凰单丛。 之前看过一篇文章，作者把全国各地的名茶都品了个遍（果然是很有钱很有闲的人），最后得出结论，最美味的茶叶是来自广东的乌龙——凤凰单丛！（详见《中国好茶在哪里》一文）
我当初就是因为这篇文章开始喝凤凰单丛的，还为此着迷了好一阵子。不过当时条件限制，没法买到正宗的潮州凤凰单丛，便买了乌龙茶来代替。后来喝了才知道，这乌龙茶就是凤凰单丛啊，只是产地不是潮州而是福建。可能文章里提到的乌龙指的是潮州的凤凰单丛吧，或者他喝的乌龙茶指的就是凤凰单丛……这么一弄有些糊涂了。
不管怎么着，现在我可以大摇大摆地买正宗潮州凤凰单丛喝茶了，偶尔再喝点单枞茶、鸭屎香茶，生活美滋滋。 我最喜欢喝的是潮安区凤溪茶的凤展牌凤凰单丛。一开始喝的时候觉得它味道独特，后味有点苦，但是回甘很快。而且价格也不贵，一罐200g只要68块，性价比超高。 如果觉得凤展牌凤凰单丛味道太淡，可以试试其他牌子，比如吉润牌的凤凰单丛和单枞，味道会淡一点，价格也便宜，一小罐才79元。 想购买的朋友不用东奔西跑，直接在京东买就可以了，我是在“吉润官方旗舰店”买的，下面是店铺链接↓ 现在买两罐还可立减15元哦！
除了以上两种外，还有很多品牌的凤凰单丛，楼主可以去京东自己看看，挑自己喜欢的买就对了。 注意哦，买回来的凤凰单丛不要用开水直接冲泡，这样会把里面的营养物质全带走了。正确的方法是用冷水或者温水浸泡，慢慢等待茶香释放。
我一般用冷水泡，大概要一个小时左右才能出香味，期间不断搅拌，让茶叶充分吸水。等香气四溢的时候就可以倒出来喝了，最好别放过茶汤里的叶底，那可是满满的营养物质呀。 喝的时候可以随便搭配点什么饮料啊水果啊，做个下午茶点心也挺好的。
中国是茶的故乡，而广州又是中国茶叶产地之一。在广州，最富盛名的莫过于英德红茶和广州凉茶。英德红茶产于北江中游的英德，属于广东红茶，是全发酵茶，因其条索肥壮重实，尘绵色黑褐油润，滋味浓厚甜醇，叶底红匀等优良品质特征而被称为“东方金汤”；广州凉茶源于中原，成于岭南，它既能消除体内脏腑积热、化解湿毒，又具有预防“烂喉痧”等温热病的作用，被老广们视为“自家的茶”。现在，凉茶已经从“自家喝”走向了世界，“王老吉”、“邓老凉茶”、“润康凉茶”等凉茶品牌享誉海内外。
广州凉茶已有300多年的历史，它是将中草药材用开水泡成，“其味苦、其性凉”的饮料。凉茶的制作是选用当地出产的中草药，如金银花、甘草、罗汉果、桑叶、菊花、茅根、葛根、夏枯草、溪黄草等，先将草药洗净，晾干或烘干，在锅中炒透，然后按方剂比例配好后，装入容器密封保存待用。服用时，取凉茶制剂 0.5～0.7公斤，放入铝锅内，加入 16℃开水17.5公斤，煮沸 20分钟左右，滤渣，将药液再次煮沸，趁热加入白糖，待糖全部溶解后，再滤过即成。凉茶饮料清热、去湿、消暑。广州人酷爱凉茶，在城市街道和农村墟镇，处处可见凉茶店。凉茶店不称堂，叫“铺”。“茶”多用碗盛着。一般每碗 50毫升，每碗价在0.2～0.6元之间，人们常把它当茶水饮用。
制作凉茶的中草药都具有清热、消暑、去湿作用，故饮之能治疗痱子、暑热便泄和湿热引起的各种炎症。久饮此茶，能增进食欲，帮助消化。“王老吉药茶”、“黄振龙凉茶”、“邓老凉茶”、“谭旭凉茶”、“潘庆林凉茶”、“陈李济夏桑菊”都是广州远近驰名的老品牌。广州“王老吉”红罐凉茶现已成为中国驰名商标，2005年凉茶营收达22亿元，2006年为41亿元，2007年销售额为70亿元，是1828年凉茶铺创立时的63500倍。预计2008年营收将突破100亿元。“王老吉凉茶”已走出国门，在新加坡、马来西亚、英国、澳大利亚及美国等地有售。
广州茶叶市场非常繁荣，位于环市东路的东较场茶叶市场，集中了广东乃至中国各地的茶叶品牌。这里销售的茶叶琳琅满目、品种齐全，有乌龙茶、普洱茶、红茶、绿茶等。茶客购买茶叶后可以在市场的茶艺馆休息娱乐，在茶艺师的指引下享受饮茶带来的生活情趣，品茶、谈心、喝茶点，一坐就是半天。
