野玉米菜怎么做好吃？
2.准备材料 玉米300g、火腿150g（可用培根代替）、洋葱半个、香菜适量、葱姜蒜适量 调料：生抽、老抽、糖、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、泡辣椒 3.制作方法 ①切配：洋葱切丝，姜蒜切片，葱切成葱花，香菜切段； ②炒制：锅中放油烧热，爆香葱姜蒜和泡辣椒，下洋葱丝煸炒出香味，然后下入玉米粒和火腿炒至熟透，加入所有调味料翻炒均匀入味后放入香菜段翻拌均匀即可起锅装盘。
小贴士： 这是一道非常经典的家常小炒菜，营养丰富，美味下饭。其中玉米是主要原料，选择时候要注意颜色不要过于金黄，带有清甜之味的糯玉米口感更好。
另外，在制作过程，需要注意火候的把握，大火热油可以逼出食材中所含水分，使成品更加酥脆爽口。如果你按着这个方法做，一定会得到一个完美的答案！