小米南爪粥怎么做好吃？
今天做了一锅小米南瓜粥，香甜软糯特别好喝 食材准备：小米适量、新鲜南瓜一块（约300g） 烹饪步骤：
1. 准备好小半碗小米，淘洗两遍后浸泡半小时以上； 南瓜去皮去籽切成小丁待用。
2. 锅中放入足量水，先大火煮开，再调成中火煲煮。
3. 待水开之后，加入小米和少许白砂糖同煮，期间不断地搅拌以免粘底。
4. 等到小米开花熟透时，拌入南瓜丁继续熬煮大约5分钟，即可食用。 小贴士
1. 如果不喜欢太甜的口味，可以适当减少砂糖的用量或是不加。 我家小朋友特别喜欢吃甜食，所以放了少许调味。
2. 小火慢炖的时候切忌频繁掀盖，否则会破坏米中的营养成分。