泡盐蛋好吃吗？
记得在老家的时候，夏天是吃盐蛋最好的季节！ 那时候的夏天，天热得晚，但热起来就不得了了。中午热到让人崩溃的程度。这样的天气下，中午谁敢出门啊？所有人都在家里吹着风扇，吃着午饭。这个时候，奶奶就会拿一个碗出来，碗里放适量白酒，然后打一只鸡蛋进去，用筷子搅散后，放到锅里蒸，等到锅开了以后再蒸10分钟左右就可以了。
一碗酒酿出锅了，清香扑鼻而来，闻着都想喝一口尝一尝。这时候，再把准备好的腌鸭蛋一起放进去煮，煮熟了一家人一起分享。那味道现在想起来都直流口水啊……后来出去上学工作，离开了家乡，便再也吃不到了。
前几天回去，问奶奶还会做这个吗？她笑着说会。于是，我就等着她给我做一个，可是等了几天也没见动静。就问奶奶为什么还不做。她说已经不做了，让我别等啦！顿时我感觉到一种深深的失落感。
后来我问奶奶为什么酒酿和以前不同了呢？她说现在哪里还有那种酒曲呀？都是直接买现成的酵母粉。再问为什么会不一样呢？她说不知道。 多么简单的一句话啊，却道尽了时间的沧桑。我们家在乡下的日子其实很清苦，但是我有快乐的童年。现在回忆起来，那些清苦已经被快乐取代了。只是偶尔想起那个咸蛋，还是觉得无比回味。