我买的生鸭，做的时候已经入伏了，所以很热，在弄鸭子的时候就全身冒汗。 我的方法是用冷水泡1个小时去血水之后，开水焯一遍（有鸭油的话直接倒进锅里）然后凉水洗干净，把葱姜蒜都放下去煮，水里放点料酒和醋去腥提香，小火慢慢煮2个小时，中间记得上下翻动防止粘锅~2小时后，
我买的生鸭，做的时候已经入伏了，所以很热，在弄鸭子的时候就全身冒汗。 我的方法是用冷水泡1个小时去血水之后，开水焯一遍（有鸭油的话直接倒进锅里）然后凉水洗干净，把葱姜蒜都放下去煮，水里放点料酒和醋去腥提香，小火慢慢煮2个小时，中间记得上下翻动防止粘锅~2小时后，