马肉抄什么菜好吃？
2014年，我在澳大利亚，那时候还没有放开羊膻味（2019年1月1日才放开），因此很多餐厅做的羊肉都是把膻味去除再做成菜品。但我还是吃出了一些做的不好的地方，于是自己动手做了几次，最后得出一个最佳答案： 辅料：葱姜蒜、辣椒(不喜欢的可以不放)、花椒大料、桂皮香叶 调料：生抽老抽、料酒白胡椒粉、白砂糖、豆瓣酱（或者老干妈）
做法如下： 1.葱切段、姜切片、大蒜整瓣、青椒切块备用；
2.锅里注入清水加入所有调料烧开煮出香味，放凉待用；
3.锅里烧油，放入香料炸香后捞出扔掉，保留炸香的香料油；
4.锅中倒入适量刚刚调好的汤汁，放入焯水的马肉，小火焖至入味，收汁儿，让每块儿马肉都裹上汁儿，放适量味精提鲜，关火，让味道再浓郁些。
做好的马肉可以直接食用，也可以配着米饭面条吃。我更喜欢就着馒头就着吃，蘸着辣酱油！那滋味儿～棒极了！ 我用这个方法做过猪肉、牛肉、羊肉，都说好。不过个人喜好不同，也许别人不喜欢这样的做法呢。 所以还是买现成的卤水或酱卤料包更好。但外面买的卤水或酱卤料包里有的会有苍蝇啊！！！非常恶心！所以自己做是最好的选择了。