肉松小孩能吃吗?

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肉松的营养很丰富。肉松所用的原料是去骨精瘦肉,含有丰富的蛋白质和磷、铁等矿物质,肉经炖煮后,蛋白质变性易于消化吸收,同时,磷、铁等矿物质也较容易被肠道吸收。铁摄入充足的小儿可减少贫血的发生;磷、铁都是骨骼牙齿的构成物质。

其次,肉松的制作过程中油、糖含量较高,在喂给婴幼儿食用时一定要少量,最好能蘸水食用。此外,小婴幼儿喂肉松后一定要多喂几口水,避免肉松的干屑剌激咽喉部而招来炎症。

再次,肉松的口味与一般食物有较大差别,小婴儿食用后可能出现喜欢肉松而不喜欢粥、菜等食物,有的即使吃粥、菜等食物也不愿意喝奶,时间长了会影响营养物质摄入及生长发育。

最后,肉松属高度加工食品,在制作过程中可能接触到加工工具、包装纸等,易受到微生物等污染,加之营养丰富,非常适合微生物生长,所以最好在家长看护下食用,小婴儿不要放在枕边,以免发霉变质后误食而使小儿生病;开锅食用的肉松最好是吃多少,家长就从瓶中取多少,随即盖紧瓶盖,放在高温柜中,剩余的肉松应该一次性吃完,不要分顿吃。

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