材料： 圆白菜、米饭、盐、生抽酱油、辣椒油（可不加）做法： 1.圆白菜洗净，用淡盐水浸泡10分钟后捞起控干水份； 2.热锅下油，油热后下葱花爆香，然后加入圆白菜快速爆炒； 3.调入适量食盐入味，接着倒入适量生抽酱油调色，大火炒至菜软身即可出锅，最后根据个人口味淋上辣味十足的辣椒油提香增辣就更完美了！
熊佳熊佳食材：水发海参50g、面粉300g，鸡蛋3个 调料：盐4g、鸡精2g、胡椒粉2g 做法：1.把三个鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉充分搅匀备用； 2.用少量温水把面粉调成糊状，加入搅打好的鸡蛋液，再次调成糊状。 3.锅中加水烧开，调小火，舀一勺面糊轻轻倒入锅中，形成一个个小圆饼，不可全倒完以免粘连。
扈茜正第一次喝到这款挂耳，是在一家很小众的咖啡馆里。 那是一家在沈阳总店已经关门很多年的日式咖啡店，主理人是两个日本人，长居中国。 在那里，点一杯咖啡，会送你一个小碟子，用来盛放滤泡所产生的大量残渣，因为滤杯是竖着的，这些渣子就会堆得很高。
逮云鑫1、准备材料 花生米500g，玻璃瓶一个（提前用开水烫洗消毒），塑料盆一个。2、处理方法 ①挑选质量好的花生米，去掉坏粒。②将花生米浸泡在水中30分钟，然后捞起沥干水份待用。③把浸过水的花生米倒入塑料盆中，盖上盖子，置于温暖地方进行发芽（约三天时间，中途可翻动几次）。
宣跃文食材明细 牛霖（臀尖）500g 青椒一个 红椒一个 番茄三个 大葱一段 姜一块 蒜三瓣 八角一枚 桂皮一小块儿 香叶两片儿 白糖一茶勺 老抽两勺 生抽四勺 料酒一勺 胡椒粉适量 味精少许 食用油适量 做法步骤 1、准备原料。
庄艺玲我吃过最好吃的豆面，是小时候学校门口小摊上卖的，五毛一碗。 那家小摊就卖豆腐脑、麻团、豆面。味道都很棒！可惜后来拆迁了。 那豆面的做法其实也很简单，就是面粉和豆浆混一起，用筷子搅成糊状，上锅蒸出来，放点盐，拌着吃。 那感觉啊……用文字难以形容，真真的“人间美味”！
计博新首先，我说的蘸水指的是云南的蘸水，和广东的蘸水是两码事。 用云南话来说白斩鸡应该是"生片鸡”，做“生片鸡”有个特别的地方就是必须把鸡的腥味去掉，所以必须要焯水！（当然不焯水的也有，一般是农家小炒鸡或者鸡汤炖鸡） 一般有下面几种方法可以去腥：1、用刀背敲裂鸡肉表面筋膜，让血水出来。
昌毅作为一个北方人，很喜欢吃面食。家里经常做面条吃。我总结了一下家里人做的面条好吃的原因有以下几点。 面粉好。我家一般都是用高筋粉或者中筋粉，买的是现磨的，比较新鲜。如果买到的是陈面，那是肯定不会好吃的。（在东北，你很少能看到干面条，都是买回来现做的）。水和面的比例很重要。
叶巧洪吃过一次就忘不了的鸡蛋，原来鸡蛋还可以这样吃！ 最近被这个煮蛋器馋得嘴痒痒…… 用它做出来的流心蛋，真的是绝了！ 一颗颗圆润鲜嫩、流黄四溢的水煮蛋，让你体验“滑蛋”带来的极致乐趣 其实，我本来对这个煮蛋器是不抱什么希望的，毕竟价格这么便宜（券后一个只要14.9元啊！），还想着能有什么出色的表现。
上官文明原料： 猪蹄、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、生姜。 步骤如下： 1. 锅中放入适量的水，把猪蹄冷水下锅，同时倒入少许的料酒去腥。大火煮开。（注意：一定要冷水下锅） 2. 将表面的浮沫清洗干净，然后捞出备用。 3. 准备一盆冰水，把焯水的猪蹄放入其中浸泡。这样能进一步去除异味和腥味。
利雨昊1.将明虾处理干净，剪去头尖刺，从背部划开（不要完全切断），取出沙包，洗净沥干备用。 2.小油菜清洗干净，大蒜剁成蓉，干辣椒切成段。 3.锅中放入少许油烧热，爆香蒜蓉和辣椒，加入切好的明虾，炒匀至熟透，再加入酱油、白糖、胡椒粉调味，最后撒入葱花即可食用。
麦薇琬1. 将鱼肚、鱼肠等收拾干净，放两片姜腌制去腥，然后切成小段。（买的是清水鱼肚，比较干净） 2. 将小米椒、泡山胡椒切成小段与生抽、老抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉一起放在碗内调成味汁待用。
熊显祖1. 西芹炒鸡蛋 食材：西芹、鸡蛋4个做法：处理干净的西芹，用开水焯一下，变色了立刻捞出来过凉水冷却(这样可以保持青翠的颜色)，之后沥干水分，切成段。四个鸡蛋加少许盐打散(不要打得太散)。 炒锅热油，倒入蛋液，翻炒成块后盛出备用。
平鑫淼清水鸭的做法有很多，做法不同，味道差别很大，我比较喜欢清炖的方法做的清水烤鸭，下面分享下具体做法和步骤。 首先准备食材，一只活鸭子（最好选瘦一点的）、姜一块、香葱适量。 鸭子处理干净后，去掉屁股上的肥膘，切成大块。（把鸭块放进锅里，加入足量冷水，煮开出血沫杂质后冲洗干净备用。
荣万里我做的清炖鸡块，和饭店味道基本一样。 首先准备原料：三黄鸡1只（约750g）、香葱2棵、生姜3片、食盐少量。 制作方法： 1.把三黄鸡处理干净斩件；香葱打结、生姜切片备用。 2.锅内加入适量清水，放入鸡肉和姜片，大火烧开之后转文火煲40分钟。
丰以傲活海参粥的做法如下： 材料：活海参加上好的糯米。 做法：首先把活海参去掉肠等内脏，清洗干净后切成片状备用；然后把淘洗干净的糯米下砂锅用大火煮开，加入海参后改成文火慢慢熬煮成稀粥即可食用了。 吃的时候可以根据个人口味撒上适量的食盐搅拌匀了再吃。
西梓洋作为一个地道羊汤馆老板，以我多年的经验来看啊，羊肉汤配啥都吃不出羊肉本身的香来。 想要喝出羊肉原本的味道，那可太容易了，拿家里的砂锅煮一块羊肉，放点葱姜去腥增香，盐都不用多放，炖出来的肉又烂又香。 但是这样做出来的汤肯定不白啊，肯定会带一点肉的血色、一点脂肪的黄色，这个是很正常的现象。
利瀚洋这个酥，一定要掌握诀窍啊！我做了十几年点心，这是秘诀哦~ 原料：生花生米500g（最好选用新花生）、低筋面粉300g、小苏打1小勺、鸡蛋2个、黄油(或者植物油)160g、白砂糖80g 做法： 1、将花生米用清水浸泡后，剥去外皮，沥干备用； 2、将蛋液打散，加入白糖和植物油搅匀成蛋黄液； 3、
查亮镇在运村生活了五年，也去过其他城市和大运周边地区，总体印象是，运村是个小县城，但生活便利，物价便宜，好吃的东西很多； 以前觉得运村的早餐最丰富：肥肠粉、煎饼果子、鸡蛋饼、手抓饼、各种粥和包子，现在觉得还是小时候好吃，比如煎饼果子，以前5块钱一个，现在9块，居然还涨价了！
牛小兵准备食材： 猪肉糜、葱姜蒜、洋葱、孜然粉、胡椒粉、生抽、料酒、豆瓣酱、白糖 第一步，将生姜切成片，大蒜去皮，香葱葱白和绿叶分开切，洋葱切丝。 第二步，往肉馅里加入生抽、料酒、胡椒粉（少量）、盐、白砂糖、豆瓣酱、切好的洋葱丝和葱姜蒜，顺着一个方向搅拌均匀，然后盖上盖子腌制至少一个小时。
桂麒云