石榴皮味苦、酸、性温，具有涩肠止泻，止血杀虫的功效。主要用于治疗久泻、久痢、便血、遗精、虫积、带下、崩漏、脱肛、阴囊水肿。1. 治慢性细菌性痢疾，对阿米巴痢疾亦有效：石榴皮、马齿苋各30g，生白矾15g，水煎，每日1次，1日量分3次服。
鞠松达鞠松达夏枯草麦冬煲瘦肉具有疏风清热、散结润燥的功效，对于肝火上扰引起的一侧头痛、头晕目眩、眼目干涩、烦热失眠者尤其适宜。但是夏枯草味苦性寒，凡脾胃虚弱的人不宜使用，表现为经常腹泻的人切勿食用。夏枯草麦冬煲瘦肉的制作原料有：夏枯草15克、麦冬15克、蜜枣2枚、猪瘦肉250克。
涂玥茜野山椒果味鲜辣清香和爽口，营养丰富，含有糖、蛋白、纤维、柠檬酸、槲皮黄素、辣椒红素、异鼠李黄素、山姜素等成分。还有健脾开胃、增进食欲、驱虫灭菌等功能。
麦薇琬牛奶红枣都有补血的作用，牛奶中的蛋白质可为身体补充必需氨基酸；红枣中的维生素和微量元素可促进蛋白质和钙质的消化吸收，两者搭配饮用，对贫血及神经紧张者都有良好的保健作用。每天晚餐后饮一杯，可起到较好的补血功效。牛奶和红枣均可作为催奶的食物，适当食用有助于增加母乳分泌量。
贝思雨红豆鱼胶所谓鱼胶，就是采用鱼鳔精制而成，好的鱼胶，一般是采用唇鱼、黄唇鱼的鱼鳔，鱼鳔是鱼的鳔，是鱼儿用来调节体内浮力的器官，也叫膨浮肌，用鳔做美味是汉族独有的，鱼鳔在水中膨胀成袋装，便于鱼儿调节自己体内浮力的大小和升降，离开水面后便萎缩变形，将干瘪的鱼鳔进行简单的加工就成了鱼胶，
长孙彦凡西医认为红枣含有蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁等成分。有研究报道，红枣中的蛋白质所含氨基酸多达14种。这些成分具有养血安神、补五脏、坚筋骨等功效，是强身补脑的佳品。而中医认为，肾藏精，主管生长、发育、生殖和骨骼等，是人体的“先天之本”。
普漫歆主要营养成分及保健功效：蛋白质、8种人体必需氨基酸、3种有机酸、维生素B2、多种矿物质以及特有活性成分表皮生长因子（EGF），具有美容、养颜、滋补及防癌作用。燕窝中的表皮生长因子能促进细胞分裂、分化与再生，加快机体组织愈合，使皮肤平滑富有弹性；且易被人体消化吸收，故作为高级滋养补品，历来备受推崇。
乐米悦生姜有发散风寒、止呕止咳、化痰温中的功效。常吃生姜能够起到增强肌体免疫力、抗衰老、抗癌的功效，对感冒初期、慢性支气管、胃肠炎、风湿关节及脑血管疾病有一定的预防和治疗作用。有道时令养生谚语曰：“常吃生姜不用郎”，说明生姜的突出保健作用。红枣生姜茶有补中益气，健脾胃，暖胃止痛，化痰宽中，消食去油腻的功效。
苏伟国固本培元、健脾利湿、化痰软坚本品气微腥，味淡。归脾、肾二经。具有固本培元、健脾利湿、化痰软坚之功，是一种较好的药用食品。《别录》称文蛤能“治水肿湿痹”。说明文蛤有利水消肿作用，治各种水肿、黄疸，单用本品研末服即可见效。文蛤还可以主治湿邪蕴结中焦所致胸满胁痛、腹痛吐泻等证。
米枞倍1、宁嗽止咳：枇杷果有清肺热，润五脏，止咳定喘之功效，对各种热咳，包括百日咳、支气管等病均有显著功效。现代研究认为可能是其所含的有机酸起到镇咳作用。南方有“吃了枇杷少买药”和“若要痰火止，常将枇杷食”的说法。2、抗霉菌：体内的霉菌是引起过敏和皮肤损伤的主要原因，而枇杷的花、叶、果都有杀霉菌的效能。
富家子猪血中主要成分是血浆蛋白，营养价值较高，有养血、清肠、解毒，对消化道和呼吸道有保健作用。中医认为，猪血味甘咸，性平，能清除全身燥热之毒，可治咽喉肿痛、咳嗽、吐血、衄血等疾患。酸菜味辛，性微热，具有开胃健脾、美容、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动的作用，因此能增进食欲并帮助消化。
权木子竹笋，自古以来就被当作“良药”、“冥福”来食用。自古以来，它被用作解酒的药膳食品。它含有可用于预防肠胃癌症的纤维素和可促进消化的苹果酸，其功效因竹笋的种类而异。青竹笋含有在胆汁中与胆固醇结合、阻碍胆固醇在肠道再吸收的甾醇，有效预防胆结石和胆固醇增高。
陆湘晗糯米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、A、B族维生素等多种营养成分，糯性大，粘度高，胀性小，营养丰富，具有补虚健胃，祛寒暖胃，对虚寒引起的胃痛，腹泻有一定疗效。葡萄酒中含有丰富的维生素、矿物质和人体必需的氨基酸，具有舒筋活血，健胃、美容、抗衰老等功效。
历梓林用萝卜和蜜糖自制的水，对于咳嗽痰多效果特别好。 百萝卜味甘、辛，性凉，有清热生津、凉血止血、消肿散结的功效；蜂蜜有清热、解毒、润燥之功，二味同用，有清热润肺、生津止咳、化痰散结的作用。具体制作方法取1个重500克的萝卜，切碎捣烂，用300毫升开水泡10分钟，凉后，调入15毫升蜂蜜，1日3次分服。
宇文韵玉生津止渴南果梨含有丰富的果酸、柠檬酸和苹果酸等。酸味能促进胃液分泌，有助于消化，并能刺激味觉，生津消渴。解酒醒酒南果梨中含有有机酸，能分解乙醇，所以吃南果梨或喝南果梨汁具有解酒和醒酒的效果，这也是许多酒客的亲身体会。保护肝脏南果梨中的果酸具有保护肝脏和止血的作用。
阿洛泽绵茵陈甘、苦，性微寒，归肝、胆经，具有清热利湿、疏肝健脾之功，用于治疗湿热黄疸、脾虚困湿、肝湿胁痛、水湿泄泻等。现代药理研究证实，绵茵陈对肝炎病毒有抑制作用，同时有促进胆汁分泌，增加胆囊排空功能。鲫鱼甘、平，归脾、胃、肾经，具有健脾利湿、和胃消食之功，用于治疗脾虚水肿、食少乏力、胃弱消化不良等。
祝天宇药用价值在中国南方部分地区的许多群众有食用禾花雀的习俗，甚至把它当成一种滋补的“名贵药材”，使得其价格一路飙升，从而导致这些地区出现了严重威胁禾花雀生存的非法贸易活动，使禾花雀的数量急剧减少，已濒于灭绝境地。《本草纲目》中有关于禾花雀药用的描述：“味甘、性平、无毒，主治小儿吃奶哭闹、乳汁不通”。
郝鑫垚蛇肉所含蛋白质高于鸡肉，维生素高于猪肉，而脂肪则低于这些肉类。如田鸡每100克，含蛋白质20.4%、脂肪2.5%、钙65毫克、磷217毫克、铁4.5毫克和较多的维生素B1、维生素B2等；乌梢蛇每100克，含蛋白质20.6%、脂肪2.3%、钙252毫克、磷217毫克、铁5.7毫克和维生素B1、
奚斟茗中医认为，萝卜性平味甘辛，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效，可用于肋骨骨折、食物中毒、胸膈刺痛、胃肠胀满、咳嗽痰多、大便秘结等。现代研究表明，萝卜含有纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素U、蛋白质、糖、胡萝卜素和矿物质，并有辣味醇、芥酸、葡萄糖苷等。
熊显祖鹌鹑蛋味甘性平，具有补益肝肾、养心安神、补气、益精血、强筋骨等功效。鸡蛋中蛋白质的含量并不比鹌鹑蛋高，每100克鸡蛋中含蛋白质只有14．8克，而每100克鹌鹑蛋中则含蛋白质16．5 克。此外，鹌鹑蛋还有着非常接近母乳的营养成分和结构。
霍延豪